Skip to main content Search
Roscón trenzado de brioche con avellanas

Roscón trenzado de brioche con avellanas
4.5 60 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h
12 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g de avellanas crudas sin piel
  • 100 g de azúcar
  • 6 tiras de piel de limón
  • 8 tiras de piel de naranja
  • 120 g de leche
  • 25 g de levadura prensada fresca desmenuzada
  • 4 huevos
  • 30 g de ron
    30 g de agua de azahar
  • 500 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 5 g de sal
  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm
  • 2 cucharadas de azúcar perla

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 8.28 g
Calories 1394 kJ / 333 kcal
Fat 15.53 g
Fibre 2.13 g
Carbohydrates 40.18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blanca Navidad 20 Recipes
Spain
Descubre Thermomix® Sensor 229 Recipes
Spain
Especial roscones 16 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Brioche de chocolate y avellana

4.6(134)

2 Std. 20 Min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

4.6(45)

11 Std.

Larpeira

4.5(239)

1 Std. 55 Min

Coca de mollitas

4.6(77)

40 Min

Pan de caja

5.0(13)

2 Std. 15 Min

Dumplings rellenos de carne a la plancha

4.2(17)

1 Std. 30 Min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

4.7(108)

1 Std.

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

4.7(224)

2 Std.

Panecillos de cuchara con leche condensada

4.1(31)

1 Std. 40 Min

Cinnamon rolls de calabaza

4.8(289)

2 Std. 15 Min

Pan payés con masa madre

4.8(29)

16 Std.

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

4.3(43)

2 Std. 50 Min

 Show all