Skip to main content Search
Roscón trenzado de brioche con avellanas

Roscón trenzado de brioche con avellanas
4.5 61 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h
12 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g de avellanas crudas sin piel
  • 100 g de azúcar
  • 6 tiras de piel de limón
  • 8 tiras de piel de naranja
  • 120 g de leche
  • 25 g de levadura prensada fresca desmenuzada
  • 4 huevos
  • 30 g de ron
    30 g de agua de azahar
  • 500 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 5 g de sal
  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm
  • 2 cucharadas de azúcar perla

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 8.28 g
Calories 1394 kJ / 333 kcal
Fat 15.53 g
Fibre 2.13 g
Carbohydrates 40.18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blanca Navidad 20 Recipes
Spain
Descubre Thermomix® Sensor 229 Recipes
Spain
Especial roscones 16 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

4.6(236)

2 h

Pan nevado para el desayuno

4.3(66)

2 h 30 min

Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza

4.7(113)

3 h

Pan para hamburguesa

4.8(683)

3 h 20 min

Mini baguettes rústicas

4.1(7)

16 h 30 min

Pan de trigo con masa madre

4.8(21)

15 h

Pan persa (Naan barbari) - Irán

4.7(74)

2 h 45 min

Tortillas integrales

4.5(13)

1 h 30 min

Ensaimadas individuales

4.4(155)

9 h

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

4.6(33)

3 h 40 min

Cocas de Valldemossa

4.3(95)

1 h 50 min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

4.3(43)

2 h 50 min

 Show all