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Supplì (di Francesca Romana Barberini)
Ingredients
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20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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150 g di carne trita
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130 g di vino bianco
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300 g di passata di pomodoro300 g di pomodori pelati
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
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400 g di riso Arborio
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700 g di brodo vegetale
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2 uova
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pangrattato q.b.
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80 g di mozzarella a cubetti
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
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