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Ensaladilla de patata, huevos, atún y palitos de surimi

Ensaladilla de patata, huevos, atún y palitos de surimi
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Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
10 raciones
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Ingredients

  • 600 g de agua
  • 6 huevos
  • 1000 g de patatas enteras, lavadas
  • 2 cebolletas
  • 280 g de maíz dulce en conserva escurrido (2 latas)
  • 270 - 280 g de atún en aceite (3 latas)
  • 10 - 12 palitos de surimi en trozos
  • 150 g de aceitunas verdes sin hueso (1 lata)
  • 6 - 8 pimientos del piquillo escurridos y en tiras
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 - 300 g de mayonesa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 17.6 g
Calories 1940 kJ / 464 kcal
Fat 33.2 g
Fibre 3.7 g
Carbohydrates 23.8 g

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