![Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni) Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9f3b991f-9cb5-4f62-a780-29a6df0cfd52/Derivates/6b6fef03-b598-4a62-832f-131ff31a3597.jpg)
Compatible versions
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 125 g di aceto di vino rosso
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 125 g di lamponi
- 500 g di acqua
- 800 g di polpo fresco
- 70 g di carote
- 30 g di gambo di sedano
- 1 spicchio di aglio
- 1 foglia di alloro fresca
- 1 avocado maturo (circa 100 g) a cubetti
- 200 g di anguria a cubetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1581 kJ / 378 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Show allFiletto di orata con peperoni (TM6)
25 min
Cuore di merluzzo e contorno di cicoria
45 min
Insalata di calamari e pesche
40 min
Calamari in umido
55 min
Sautè di cozze e vongole
40 min
Panino con polpo
6h 30 min
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40 min
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55 min
Salmone balsamico su noodles di zucchine
30 min
Crema di scampi
1 Std. 30 Min
Salmone con zucchine in crosta
1h
Pomodori ripieni con zucchine alla menta e tonno
25 min