Skip to main content Search
Langoustines sauce au whisky

Langoustines sauce au whisky
3.6 17 rating
Prep. 35 min
Total 1 h 10 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 1 échalote coupée en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 80 - 100 g de carottes coupées en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 36 langoustines (têtes et queues)
  • 2 tomates coupées en quatre
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • 1 branche de persil plat frais
  • 25 g de vin blanc sec
  • 30 g de whisky
  • 200 g d'eau
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21 g
Calories 785 kJ / 187 kcal
Fat 8 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Coquillages et crustacés 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

4.0(3)

35 min

Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco

4.4(63)

1 h

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

4.2(66)

40 min

Choucroute de la mer au beurre blanc

4.8(85)

55 min

Choucroute de la mer

4.7(368)

35 min

Tajine de lotte au citron confit

4.4(76)

1 h 35 min

Poisson sauce coco

4.4(147)

35 min

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

4.6(232)

50 min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

4.3(11)

45 min

Saumon au four et tagliatelle de courgette

4.7(14)

30 min

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

4.6(44)

25 min

Gratin de poissons à la choucroute

4.6(52)

40 min

 Show all