Tamales de frijol Veracruzanos

Tamales de frijol Veracruzanos

4.5 8 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

8 piezas

Ingredients

Relleno de frijoles

1 diente de ajo
5 g de aceite
1 hoja de aguacate seca
250 g de frijoles refritos negros de bolsa o lata
5 g de manteca de cerdo (optional)
20 g de agua

Masa

70 g de manteca de cerdo
240 g de harina de maíz
1 ¼ cditas de sal fina
1 ½ cditas de polvo para hornear
300 g de agua

Tamales

hojas de maíz para tamal remojadas en agua (mínimo 1 hora)
1700 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 5 g

Calories 1008 kJ / 240 kcal

Fat 13 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tacos de suadero

45 Min

Wraps Caribeños

50 Min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1 Std.

Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6

1 Std. 30 Min

Tamal tropical

1 Std. 40 Min

Crema de jitomate y Filetes de pescado con papas

50 Min

Pato en chirmole

1 Std. 20 Min

Potaje con buñuelos de arroz

1 Std.

Huevos en cocotte con espinacas

30 Min

Pollo entero a la cerveza

2 Std.

Tacos de escamoles

30 Min

Dulce de guayaba

Keine Bewertungen

Show all