Insalata di panissa con carciofi

Insalata di panissa con carciofi

4.1 14 ratings

Prep. 25 min

Total 55 min

6 porzioni

Ingredients

4 carciofi puliti e a fettine sottili (possibilmente di Albenga)
2 limoni il succo spremuto fresco
80 g olio extravergine di oliva
20 g di sale
900 g di acqua
300 g di farina di ceci
1 cipollotto a metà
1 pizzico di pepe macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.7 g

Calories 1481 kJ / 354 kcal

Fat 19.4 g

Fibre 10.9 g

Carbohydrates 33.4 g

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