Spaghetti al ragu' di asparagi

Spaghetti al ragu' di asparagi

4.4 46 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di cipolla bianca
50 g di carota
30 g di gambo di sedano
200 g di asparagi a pezzi (1 cm)
1 spicchio di aglio
5 foglioline di menta fresca
3 foglie di basilico fresco
½ cucchiaino di peperoncino secco piccante
50 g olio extravergine di oliva
200 g di carne trita di manzo
50 g di vino bianco
320 g di spaghetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21 g

Calories 1791 kJ / 428 kcal

Fat 14.5 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Senza sale, con gusto 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Riso integrale al tonno e carciofi

40 min

Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane

30 min

Torta di riso cacio e pepe

1 h 30 min

Knodel

1 h

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

20 min

Risotto alla castellana

35 min

Farrotto alla zucca e salsiccia

45 min

Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola

35 min

Turbantini allo speck con risotto alle erbe

50 min

Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle

1 h 55 min

Risotto ai quattro formaggi

40 min

Fusilli e melanzane

25 min

Show all