Puerros gratinados con bechamel de soja

Puerros gratinados con bechamel de soja

4.2 50 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 raciones

Ingredients

100 g de queso gruyère en trozos

Puerros

1000 g de agua
800 g de puerros (solo la parte blanca)

Bechamel y gratinado

50 g de harina de trigo sarraceno
40 g de mantequilla (y un poco más para untar)
400 g de bebida de soja
1 pellizco de nuez moscada molida

1 pellizco de curry en polvo
4 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 16 g

Calories 1244 kJ / 297 kcal

Fat 18 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Vegetariana 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Crema de coliflor y garbanzos

40 min

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

1 h

Panecillos rellenos de setas - China

2 h

Pastel de patata

1 h 15 min

Chile sin carne

1 h

Curry de garbanzos (Chana masala)

20 min

Sopa de verduras con noodles de tortilla francesa

40 min

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

1 h 30 min

Shepherd's pie vegetariano con batatas

1 h

Lentejas con arroz y cebolla dorada

45 min

Guiso de lentejas etíope (Misir wat)

35 min

Ensalada de lentejas en samfaina

1 h

Show all