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Filets de rouget sauce safranée
Ingredients
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50 g d'échalotes coupées en deux
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1 orange non traitée zeste et jus
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10 g d'huile d'olive
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300 g d'eau
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400 g de pommes de terre détaillées en cubes
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400 g de carottes coupées en fines rondelles
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10 - 12 filets de rouget
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 dose de safran
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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