Devices & Accessories
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
Prep. 25 min
Total 1 h
6 portions
Ingredients
-
40 g d'échalotes coupées en deux
-
100 g de jus de raisin
-
100 g d'eau
-
1 betterave crue, détaillée en tranches fines
-
300 g de blettes feuilles et côtes, coupées en morceaux
-
2 avocats détaillés en tranches fines
-
600 g de dos de cabillaud (4 morceaux)
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de girolles fraîches
-
230 g de beurre demi-sel en morceaux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
21.3 g
Calories
1893 kJ /
457 kcal
Fat
36.7 g
Fibre
3.7 g
Carbohydrates
9.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi N°5 C’est la saison
15 Recipes
France
France
You might also like...
Show allPavé de saumon sur lit de carottes et lentilles
55 dk
Saumon à la sauce japonaise et légumes verts
30 dk
Pétoncles marinières
40 dk
Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous
1sa 45 dk
Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés
20 dk
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 dk
Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï
35 dk
Gratin de pâtes au thon
35 dk
Pressé de raie
14sa
Taboulé de semoule complète, aux légumes et au thon à l’huile
3sa 10 dk
Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron
1sa
Cocotte de saumon aux petits légumes
55 dk