Ceviche peruano

Ceviche peruano

2.0 21 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

2 porciones

Ingredients

220 g de granos de elote
600 g de agua
150 g de camote cortados en cubos pequeños
300 g de filetes de pescado blanco cortado en cubos pequeños
20 g de cebolla
6 piezas de limones verdes
3 ramitas de cilantro
2 chiles de árbol secos frescos y sin semillas
galletas saladas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 31 g

Calories 1377 kJ / 328 kcal

Fat 3 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA DEL DIARIO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Ensalada de Arroz Salvaje

50 min

Ensalada campera

1 h

Ensalada coreana de pepino en espiral

25 min

Ensalada gaucha

20 min

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15 min

Rollitos de primavera con gambas y salsa agridulce

1 h 15 min

Crujientes de espinacas con roquefort

25 min

Ensalada templada de arroz integral

35 min

Ensalada de quinoa con tofu

55 min

Pastes hidalguenses

1 h 50 min

Esquites asados de Coyoacán

30 min

Ensalada de garbanzo

10 min

Show all