Arepas de pollo y aguacate (Reina pepiada)

Arepas de pollo y aguacate (Reina pepiada)

4.5 481 rating

Prep. 25 min

Total 1 h

8 unidades

Ingredients

Arepas

230 g de harina de maíz amarillo precocida masarepa Goya®
380 g de agua
1 cucharadita de sal

Relleno

1000 g de agua
1 zanahoria en trozos
1 patata pelada, cortada por la mitad
1 trozo de puerro
2 - 3 ramitas de cilantro fresco
1 pastilla de caldo de pollo
30 g de aceite de oliva
300 - 350 g de pechuga de pollo en 4 trozos
50 g de cebolla roja
1 aguacate (sin piel ni hueso) en 4 trozos
2 - 3 cucharadas de mayonesa
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

70 - 80 g de queso cheddar rallado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 15.2 g

Calories 1158 kJ / 277 kcal

Fat 12.73 g

Fibre 2.42 g

Carbohydrates 25.41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fast food 10 Recipes
Spain

Recetas con sabor latino 8 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Patatas con costillas

1 Std. 30 Min

Judías verdes con champiñones y beicon

30 Min

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 Min

Judías blancas a la toscana

35 Min

Crêpes de espinacas rellenas de farsa de pollo

35 Min

Guisantes con jamón y huevos poché

25 Min

Lentejas con kale

30 Min

Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza

40 Min

Tortilla con brócoli dorado y queso

20 Min

Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

30 Min

Porrusalda con bacalao

40 Min

Olla gitana

45 Min

Show all