Arepas de pollo y aguacate (Reina pepiada)

Arepas de pollo y aguacate (Reina pepiada)

4.5 498 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

8 unidades

Ingredients

Arepas

230 g de harina de maíz amarillo precocida masarepa Goya®
380 g de agua
1 cucharadita de sal

Relleno

1000 g de agua
1 zanahoria en trozos
1 patata pelada, cortada por la mitad
1 trozo de puerro
2 - 3 ramitas de cilantro fresco
1 pastilla de caldo de pollo
30 g de aceite de oliva
300 - 350 g de pechuga de pollo en 4 trozos
50 g de cebolla roja
1 aguacate (sin piel ni hueso) en 4 trozos
2 - 3 cucharadas de mayonesa
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

70 - 80 g de queso cheddar rallado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 15.2 g

Calories 1158 kJ / 277 kcal

Fat 12.73 g

Fibre 2.42 g

Carbohydrates 25.41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Arepas 6 Recipes
Spain

Fast food 10 Recipes
Spain

Recetas fusión con sabor latino 10 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Verdinas con gambones en cocción lenta

16h 30min

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4h

Verdinas con almejas

14h

Poke bol verde con salmón

1h

Huevos con jamón y tomates salteados

30min

Croque Madame

30min

Ensaladilla japonesa con carpaccio de ternera

1h

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

19h 30min

Sándwich integral de verduras con queso de cabra

25min

Papas con costillas y piñas

1h

Patatas con almejas

40min

Huevos con jamón, verduras y arroz

40min

Show all