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Chop suey de gambas

Chop suey de gambas
4.2 61 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
6 raciones
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Ingredients

  • 60 g de setas shiitake secas
  • 12 gambones frescos pelados
  • 1 cucharada de maicena
  • 20 g jengibre fresco
  • 1 diente de ajo
  • 200 g de pimiento verde en juliana
  • 200 g de pimiento rojo en juliana
  • 200 g de cebolla en juliana
  • 200 g de ramilletes de brócoli
  • 30 g salsa de soja (y una cucharada más para marinar los gambones)
  • 40 g de aceite de girasol
  • 100 g de brotes de soja frescos
  • 2 cucharadas cacahuetes fritos salados (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.9 g
Calories 611 kJ / 146 kcal
Fat 9.58 g
Fibre 3.81 g
Carbohydrates 8.07 g

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