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Kokosnuss Dhal
4.3 1.5K ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    240 g
  • grüne Chilischoten, frisch nach Wunsch entkernt
    1 - 2
  • Tomaten geviertelt
    150 g
  • rote Linsen, getrocknet
    250 g
  • Kokosmilch
    400 g
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • schwarze Senfkörner
    2 TL
    2 TL weiße Senfkörner
  • Wasser
    300 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ½ TL
    ⅓ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Babyspinat, frisch grob zerkleinert
    120 g
    120 g Blattspinat, frisch, grob zerkleinert
  • Koriander, frisch grob gehackt, zum Garnieren
    2 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 18 g
Calories 1192 kJ / 285 kcal
Fat 3 g
Carbohydrates 48 g

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