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Ensalada de lentejas y berros

Ensalada de lentejas y berros
3.9 10 ratings
Prep. 5 min
Total 1 h 25 min
10 porciones
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Ingredients

Lentejas
  • 2000 g de agua
  • 150 g de lentejas limpias
  • 2 cditas de sal fina
Reducción de balsámico
  • 160 g de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de azúcar moscabada
Ensalada
  • 500 g de jitomate bola en 10 rebanadas de ½ cm de grosor
  • 450 g de queso panela cortado en 10 rebenadas de ½ cm de grosor
  • sal fina
  • pimienta negra molida
  • 50 g de berros

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 11 g
Calories 559 kJ / 133 kcal
Fat 4 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 15 g

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