Paëlla

3.7 503 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon jaune coupé en deux
2 gousses d'ail
15 g d'huile d'olive
250 g de riz long
600 g d'eau
1 cube de bouillon de poule émietté
200 g de tomates concassées en conserve
1 dose de safran
2 c. à café de paprika doux en poudre
100 g d'olives noires dénoyautées (optional)
75 g de poivron jaune coupé en lanières
75 g de poivron rouge coupé en lanières
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
100 g de haricots verts frais
100 g de petits pois frais
300 g de filets de poulet, sans peau coupés en morceaux (3 cm)
200 g de chorizo émincé en fines rondelles
250 g d'anneaux d'encornet cru
200 g de crevettes cuites, décortiquées
1 filet de jus de citron jaune fraîchement pressé pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1451 mg

Protein 68 g

Calories 3533.8 kJ / 844.6 kcal

Fat 29.9 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 9.3 g

Carbohydrates 71.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grands classiques - version salée 10 Recipes
France

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

You might also like...

Show all

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

35 min

Crêpes au saumon fumé et à la crème

55 min

Mijoté d'encornet aux cornilles

5 h 15 min

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

1 h 30 min

Tajine de dorade à la chermoula

40 min

Gambas

30 min

Lieu à la crème de petits pois

50 min

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1 h 5 min

Nage de saint-jacques et gambas

1 h

Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

50 min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

2 h

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

30 min

Show all