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Ensalada Thai

Ensalada Thai
4.4 22 ratings
Prep. 5 min
Total 10 min
2 porciones
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Ingredients

Aderezo
  • 90 g de cacahuates tostados sin sal
  • 2 cdas de vinagre de arroz
    2 cdas de vinagre de manzana
  • 2 de limón verde sólo el jugo
  • 3 cdas de aceite de ajonjolí
  • 1 cda de salsa de soya
  • 2 cdas de miel
  • 1 diente de ajo
  • 5 g de jengibre
  • ½ cdita de sal
  • ¼ cdita de paprika
Ensalada
  • 1 aguacate en cubos
  • 200 g de piña
  • 100 g de jícama en cubos
  • 30 g germinado de alfalfa
  • 4 ramas de cilantro sólo las hojas
  • 10 g de cacahuates con cáscara pelados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 6 g
Calories 848 kJ / 202 kcal
Fat 4 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 40 g

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