Esqueixada de bacalao

Esqueixada de bacalao

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Prep. 15 min

Total 15 min

6 raciones

Ingredients

600 g de lomos de bacalao desalado
100 - 130 g de aceitunas negras
4 tomates pera maduros, en cuartos
80 g de pimiento verde en trozos
80 g de pimiento rojo en trozos
80 g de pimiento amarillo en trozos
100 g de cebolla roja en cuartos

Vinagreta

1 tomate pera maduro, en cuartos
150 g de aceite de oliva
50 g de vinagre
1 pellizco de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.02 g

Calories 1536 kJ / 367 kcal

Fat 28.68 g

Fibre 2.68 g

Carbohydrates 6.74 g

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