Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

4.1 57 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

6 raciones

Ingredients

Emulsión de sardinillas

100 g de aceite de oliva
120 g de sardinas en aceite escurridas
7 quesitos en porciones
100 g de agua

Ensalada niçoise

750 g de agua
300 g de judías verdes redondas frescas
3 huevos
½ cucharadita de sal
100 g de espinacas baby frescas
1 lata aceitunas verdes sin hueso (80 g)
150 g de tomates cherry en mitades
1 lata de atún en aceite de oliva (120 g) escurrido en trozos
30 g de piñones tostados
4 - 8 piparras
1 cucharada de cebollino fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 18.86 g

Calories 1656 kJ / 396 kcal

Fat 33.86 g

Fibre 3.07 g

Carbohydrates 3.99 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Del huerto a la mesa 5 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Ensalada de pollo con lactonesa de curry

15min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1h

Hojaldre provenzal

2h

Berberechos en salsa verde

1h

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

1h

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

1h 45min

Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

9h 30min

Ensalada de pasta con limón y parmesano

30min

Ensalada de pepinos, rabanitos y pimientos

10min

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

2h 40min

Mejillones al curry

30min

Tosta de guacamole con anchoas

10min

Show all