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Alcachofas con habitas al azafrán

Alcachofas con habitas al azafrán
4.0 99 rating
Prep. 15 min
Total 50 min
6 raciones
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Ingredients

  • 2 dientes de ajo
  • 2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo) limpias y secas
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada rasa de maicena
  • ½ pastilla de caldo de verduras
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 330 g de cerveza (1 lata)
  • 600 - 700 g de alcachofas frescas limpias, cortadas por la mitad
  • 300 g de habas congeladas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.3 g
Calories 567 kJ / 135 kcal
Fat 8.87 g
Fibre 13.53 g
Carbohydrates 7.63 g

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