Judías blancas a la hortelana

Judías blancas a la hortelana

4.8 839 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

50 g de zanahorias en trozos
50 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
70 g de cebolla en trozos
70 g de pimiento rojo en trozos
70 g de pimiento verde en trozos
100 g de tomate maduro en trozos
50 g de aceite de oliva
70 g de jamón serrano en dados
800 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
500 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de pimentón dulce
1 trozo de tocino entreverado curado (optional) en trozos (aprox. 30 g)
100 g de chorizo (optional) en rodajas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 16.72 g

Calories 1245 kJ / 298 kcal

Fat 14.82 g

Fibre 7.13 g

Carbohydrates 24.39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Al vapor 23 Recipes
Spain

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Hamburguesas vegetales de soja

30 min

Borrajas con gambas

40 min

Patatas rellenas de jamón y gambas

1 h

Menú: Sopa de gambas y berberechos con caballa a las hierbas

1 h

Tortillas a la francesa rellenas de pisto lucense

30 min

Arepa dominó

45 min

Judías verdes con chalotas y champiñones

45 min

Olla gitana

45 min

Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin

45 min

Garbanzos con almejas para dos

50 min

Crêpes de espinacas rellenas de farsa de pollo

35 min

Salmón con calabacín y quinoa

30 min

Show all