Judías blancas a la hortelana

Judías blancas a la hortelana

4.8 835 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

50 g de zanahorias en trozos
50 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
70 g de cebolla en trozos
70 g de pimiento rojo en trozos
70 g de pimiento verde en trozos
100 g de tomate maduro en trozos
50 g de aceite de oliva
70 g de jamón serrano en dados
800 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
500 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de pimentón dulce
1 trozo de tocino entreverado curado (optional) en trozos (aprox. 30 g)
100 g de chorizo (optional) en rodajas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 16.72 g

Calories 1245 kJ / 298 kcal

Fat 14.82 g

Fibre 7.13 g

Carbohydrates 24.39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Al vapor 19 Recipes
Spain

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tortilla con brócoli dorado y queso

20 min

Patatas a la navarra con setas y chistorra

45 min

Potaje de sepia con garbanzos

40 min

Calabaza rellena a la provenzal

1 h 10 min

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1 h

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1 h 30 min

Patatas rellenas de jamón y gambas

1 h

Olla gitana

45 min

Porchetta al horno con guarnición

3 h

Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco

1 h 40 min

Gachas manchegas con panceta y chorizo

30 min

Bollitori

40 min

Show all