Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 huevos
- 130 g de calabacín con piel y en trozos grandes
- 130 g de berenjena con piel y en trozos grandes
- 80 g de pimiento rojo en trozos
- 80 g de pimiento verde en trozos
- 150 g de cebolla en cuartos
- 50 g de aceite de oliva
- 250 g de tomate triturado en conserva
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida (optional)
- 200 g de champiñones frescos laminados
- 9 rebanadas de pan de molde sin corteza
Salsa de champiñones
- 40 g de aceite de oliva
- 40 g de harina
- 400 g de leche
- 60 g de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1333 kJ / 319 kcal
- Protein
- 12.31 g
- Carbohydrates
- 23.09 g
- Fat
- 19.71 g
- Fibre
- 3.2 g
Alternative recipes
Show allAcelgas en adobillo
40 dk
Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini
50min
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1sa
Panes planos keto con pesto de albahaca y tomates
25 dk
Coliflor a la plancha con puré de judías blancas
25 dk
Coliflor asada con puré de alubias
25 dk
Tarta flambeada con espirales de verduras
No ratings
Tortilla en espiral
No ratings
Espirales de Fideuá vegetarianos
No ratings
Tarta flameada de Verduras en Espiral con Halloumi
No ratings
Omelette de claras con espinacas y champiñones
50min
Garbanzos con camote y espinacas
40 dk