Filete Wellington

Filete Wellington

4.9 35 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 10 min

8 porciones

Ingredients

100 g de aceite de oliva
1000 g de filete de res salpimentado
50 g de mostaza
600 g de hongos cremini
1 diente de ajo pelado
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
3 ramitas de perejil solo las hojas
225 g de castañas en agua drenadas
100 g de prosciutto
80 g de foie gras
400 g de masa hojaldre
2 yemas de huevo
1 cdita de flor de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 39 g

Calories 3091 kJ / 736 kcal

Fat 43 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

IDEAS SENCILLAS 164 Recipes
Mexico

Navidad 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Carne Guisada del Sur de Texas

Carne Guisada del Sur de Texas

1 h 20 min

Lasaña de pollo y espinaca

Lasaña de pollo y espinaca

1 h 10 min

Pierna adobada navideña

Pierna adobada navideña

1 h 45 min

Tamales sonorenses

Tamales sonorenses

2 h

Salteado asiático con noodles (TM6/TM7)

Salteado asiático con noodles (TM6/TM7)

45 min

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

1 h

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50 min

Lomo de cerdo con salsa de pimiento y nidos de pasta cremosa.

Lomo de cerdo con salsa de pimiento y nidos de pasta cremosa.

No ratings

Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez

Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez

1 h 20 min

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40 min

Pavo navideño

Pavo navideño

4 h 30 min

Panuchos de cochinita pibil

Panuchos de cochinita pibil

35 min

Show all