Vellutata di riciclo

Vellutata di riciclo

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Prep. 15 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di scalogno a metà
20 g di olio extravergine di oliva
700 g di verdure miste gli scarti a pezzi di 3 cm (vedere consigli)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
100 g di pane raffermo a cubetti, tostato (4 fette circa)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzioni

Protein 6 g

Calories 795 kJ / 190 kcal

Fat 8 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 25 g

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