Skip to main content Search
Ragú de cordero con verduras

Ragú de cordero con verduras
4.0 6 ratings
Prep. 15 min
Total 13 h 15 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Marinada
  • 50 - 60 g de zanahoria en trozos
  • 1 tallo de apio en trozos
  • 50 - 60 g de puerro en trozos
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios de aprox. 4 cm
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 hoja de laurel seca
  • 2 ramitas de romero fresco
  • 1 cucharadita de granos de pimienta variada
  • 700 g de vino tinto
Para cocinar
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 70 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de harina
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 25.02 g
Calories 1809 kJ / 432 kcal
Fat 34.91 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 3.75 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primavera - Recetas de temporada 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

4.2(16)

20 min

Caldereta de cordero en cocción lenta

4.4(94)

3 h 45 min

Panes al vapor con pollo teriyaki

4.3(171)

30 min

Pimientos de piquillo rellenos de carne

4.7(220)

1 h

Pollo con piña al curry en papillote

4.3(179)

1 h

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

4.5(71)

1 h

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

4.3(222)

12 h 45 min

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

4.4(112)

1 h

Pollo al brandy con ciruelas y piñones

4.2(47)

45 min

Solomillo de cerdo a la naranja

4.1(219)

40 min

Cerdo con verduras al estilo chino

4.4(65)

1 h 20 min

Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate

4.8(71)

50 min

 Show all