Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinada
- 50 - 60 g de zanahoria en trozos
- 1 tallo de apio en trozos
- 50 - 60 g de puerro en trozos
- 100 g de cebolla en trozos
- 1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios de aprox. 4 cm
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 hoja de laurel seca
- 2 ramitas de romero fresco
- 1 cucharadita de granos de pimienta variada
- 700 g de vino tinto
Para cocinar
- 2 - 3 dientes de ajo
- 70 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de harina
- 1 pastilla de caldo de carne
- 4 - 5 ramitas de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1809 kJ / 432 kcal
- Protein
- 25.02 g
- Carbohydrates
- 3.75 g
- Fat
- 34.91 g
- Fibre
- 1.1 g
In Collections
Alternative recipes
Show allAlbóndigas en salsa de nata
50min
Ternera picante con pimientos rojos
30 min
Pollo con espinacas y tomate
30 min
Escalopines al marsala con champiñones
20 min
Pollo con pimentón y crème fraîche
45 min
Sopa de coliflor con pollo
40 min
Rollo de pavo con mermelada de tomate
2h
Pollo korma (India)
50min
Estofado de ternera con tortellini
1h
Estofado de pavo al ajillo
45 min
Espirales de calabacín con boloñesa de pavo
30 min
Escalopines con salsa de mango
40 min