Orecchiette speck e radicchio

Orecchiette speck e radicchio

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Prep. 10 min
Total 35 min
3 porzioni

Ingredients

  • di cipolla bianca a metà
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di speck a listarelle (0,5 cm)
    100 g
  • di radicchio rosso di Verona a listarelle
    150 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pasta fresca tipo orecchiette
    270 g
  • di Parmigiano reggiano grattugiato (optional)
    60 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 542.7 kcal / 2271 kJ
Protein 24.6 g
Fat 21.8 g
Carbohydrates 66.3 g
Fibre 3.6 g

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