Pavés de vivaneau mi-vapeur mi-snacké

Pavés de vivaneau mi-vapeur mi-snacké

3.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

8 portions

Ingredients

8 filets de vivaneau rouge (150 g chacun env.), écaillés et désarêtés
2 c. à soupe de gros sel
600 g d'eau
300 g d'épinards frais
300 g de chou kanak
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curry en poudre
250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
30 g d'huile d'olive
30 g de noisettes torréfiées et concassées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 69.1 g

Calories 2026 kJ / 484 kcal

Fat 21.9 g

Carbohydrates 2.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°3 Inspiration 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Croquettes de poisson et purée maison

1 h 20 min

Lotte vapeur façon tajine

1 h 45 min

Baeckeoffe aux deux poissons

1 h 45 min

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

45 min

Pastalaya comme en Louisiane

1 h

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

50 min

Gratin de pâtes au poisson et poireaux

1 h 10 min

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45 min

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50 min

Saumon teriyaki sous-vide

1 h 20 min

Saumon et avocat sauce teriyaki

1 h 15 min

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45 min

Show all