Quinoa germogliata con verdure raw

Quinoa germogliata con verdure raw

4.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 51 h 25 min
4 porzioni

Ingredients

  • di quinoa in chicchi
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di salsa tamari
    ½ cucchiaino
    ½ cucchiaino di sale
  • di pepe nero macinato fresco
    1 - 2 pizzichi
  • di succo di limone spremuto fresco
    10 g
  • di pomodori secchi sott'olio, ben sgocciolati e a pezzi (1 cm)
    50 g
  • di cimette di broccoli a pezzi
    300 g
  • di mandorle a lamelle
    50 g
  • di peperoni gialli a pezzi (1 cm)
    100 g
  • di carote pelate e a pezzi (1 cm)
    100 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 345 kcal / 1443 kJ
Protein 12 g
Fat 18 g
Carbohydrates 36 g
Fibre 9 g

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