Quinoa germogliata con verdure raw

Quinoa germogliata con verdure raw

4.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 51 h 25 min

4 porzioni

Ingredients

150 g di quinoa in chicchi
30 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di salsa tamari

½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
10 g di succo di limone spremuto fresco
50 g di pomodori secchi sott'olio, ben sgocciolati e a pezzi (1 cm)
300 g di cimette di broccoli a pezzi
50 g di mandorle a lamelle
100 g di peperoni gialli a pezzi (1 cm)
100 g di carote pelate e a pezzi (1 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 12 g

Calories 1443 kJ / 345 kcal

Fat 18 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Raw food 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Involtini di melanzane al prosciutto

1 h

Spaghetti pomodoro e speck

35 min

Sformatini verdure e yogurt

40 min

Chili di seitan (vegan)

30 min

Tortino di lenticchie

1 h

Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

1 h 30 min

Tramezzino di segale con avocado e uova

3 h 30 min

Paella di pesce con bulgur

1 h

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

1 h

Bocconcini di seitan con salsa di mele

35 min

Frittata di asparagi e frutta secca

1 h

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50 min

Show all