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Farfalle risottate con verdure e provolone

Farfalle risottate con verdure e provolone
4.3 79 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
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Ingredients

  • ½ scalogno
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di carote a dadini (circa 1 cm)
  • 100 g di zucca a dadini (circa 1 cm)
  • 640 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 320 g di pasta secca corta tipo farfalle
  • 100 g di Provolone a cubetti (1 cm)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.3 g
Calories 1812 kJ / 433 kcal
Fat 15.7 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 60.4 g

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Tepore di casa 10 Recipes
Italy

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