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Blisotto aux moules et poivrons grillés
Ingredients
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50 g de parmesan coupé en morceaux
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1 gousse d'ail
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30 g d'échalote
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10 g d'huile d'olive
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250 g de blé en grains
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120 g de vin blanc sec
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320 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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100 g de poivron rouge grillé, en conserve coupé en dés
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100 g de moules à l'escabèche
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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