Crostini con champiñones y queso fontina

Name: Crostini con champiñones y queso fontina
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 unidades
Ingredients: 10 - 12 ramitas de perejil fresco; 80 g de cebolla; 30 g de mantequilla; 10 g de aceite de oliva; 400 g de champiñones frescos laminados; 10 g de vino tinto; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 250 g de queso fontina; 20 rebanadas de chapata

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Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 35 min

Serving size 20 unidades

Ingredients

10 - 12 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
80 g de cebolla cortada en dos
30 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
400 g de champiñones frescos laminados
10 g de vino tinto
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida (y algo más para servir)
250 g de queso fontina en lonchas gruesas
or 250 g de queso gruyère en lonchas gruesas
20 rebanadas de chapata
or 20 rebanadas de baguette

Nutrition: per 1 unidad
Calories: 493 kJ / 118 kcal
Protein: 6 g
Carbohydrates: 10 g
Fat: 6 g
Fibre: 1.1 g