Alcachofas a la romana

3.4 33 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 unidades

Ingredients

4 alcachofas frescas (con tallo)
2 cucharadas de zumo de limón
10 - 12 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
½ - 1 diente de ajo
1 pellizco de sal
40 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco seco
300 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 89.8 mg

Protein 1.9 g

Calories 571 kJ / 136 kcal

Fat 10.1 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina italiana 80 Recipes
Spain

Roma 9 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

20 min

Ensalada tabulé con atún en conserva

50 min

Ensaladilla rusa de remolacha

1 h 10 min

Ensalada especiada de garbanzos

25 min

Nuggets de pollo

20 min

Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

40 min

Patatas con mejillones

30 min

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

1 h

Acelgas y ajetes con huevos

40 min

Ensalada de garbanzos con tofu

25 min

Langostinos con mojo verde

45 min

Gyros de remolacha con salteado de pollo

45 min

Show all