Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crêpes
- 200 g di farina di grano saraceno
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di latte scremato
- 250 g di acqua
-
40
g di burro salato
or 40 g di burro
Farcitura
- 20 g di burro
- 3 mele, tipo Gala, sbucciate e tagliate in otto spicchi
- 12 capesante, le noci
- 15 g di brandy
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 85 g di speck a pezzi + 6 fette
- 1 pizzico di sale (optional)
- 1 pizzico di pepe bianco macinato (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1943 kJ / 463 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Carbohydrates
- 38.3 g
- Fat
- 24.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Salmone al vapore con purea di broccoli e patate
30 λεπτ.
Sogliole e finocchi con curry al Varoma
35min
Panino con polpo
6h 30min
Fish burger
35min
Polpette di tonno e ricotta
20 λεπτ.
Orata al cartoccio con zucca e frutta secca
40 Min
Merluzzo con salsa saporita (6 porzioni)
35min
Filetti di salmone, riso basmati e contorno di cavolfiore
30 λεπτ.
Tranci di tonno in crema alla cipolla
40 Min
Sogliola al vapore con insalata russa
35min
Insalata di totano e piselli al lime
1ωρ.
Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)
40 Min