Remojón de naranja y bacalao

Remojón de naranja y bacalao

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Prep. 20 min
Total 30 min
4 raciones

Ingredients

  • de agua
    1750 g
  • de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 300 g)
    2 lomos
  • cebolletas tiernas
    2
  • de aceite de oliva virgen extra
    80 g
  • de vinagre de jerez
    1 - 2 cucharadas
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
Montaje
  • naranjas peladas (sin nada de piel blanca) y cortadas en rodajas
    4
  • huevo duro (optional)
    1
  • de aceitunas negras sin hueso en rodajas
    40 g

Nutrition per 1 ración

Calories 397 kcal / 1659 kJ
Protein 20.81 g
Fat 30.15 g
Carbohydrates 9.95 g
Fibre 2.44 g

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