Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces

Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces

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Prep. 20 min
Total 45 min
4 raciones

Ingredients

Peras en hojaldre
  • peras conferencia maduras
    4
  • limón
    ½
  • de masa de hojaldre de 25x40 cm (aprox. 275 g)
    1 lámina
  • huevo batido
    1
Ensalada
  • de hojas baby de ensalada variada
    150 g
  • de nueces peladas troceadas
    40 g
  • de queso roquefort
    60 g
    60 g de queso azul
Vinagreta
  • de aceite de oliva virgen extra
    40 g
  • de vinagre balsámico
    10 g
  • de miel
    15 g
  • de sal
    ½ cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 570 kcal / 2383 kJ
Protein 10.04 g
Fat 43.36 g
Carbohydrates 34.76 g
Fibre 4.47 g

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