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Batata guisada con conservas

Batata guisada con conservas
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Prep. 5 min
Total 30 min
6 raciones
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Ingredients

  • 2 latas de sardinas en tomate (en conserva) de aprox. 120 g
  • 2 latas de mejillones en escabeche picantes, de aprox. 110 g
  • 250 g de tomate triturado en conserva
  • 1 diente de ajo
  • 150 g de cebolla
  • 50 g de vino blanco
  • 50 g de agua
  • 500 g de batatas cortadas en dados
  • 150 g de pimiento rojo cortado en trozos pequeños
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita perejil fresco picado para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 12.31 g
Calories 690 kJ / 165 kcal
Fat 5.03 g
Fibre 2.74 g
Carbohydrates 17.64 g

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