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Calabaza rellena a la provenzal

Calabaza rellena a la provenzal
4.4 32 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
6 raciones
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Ingredients

  • 1 calabaza (tipo butternut) de aprox. 1000 g
  • 1000 g de agua
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 30 g de aceite
  • 300 - 350 g de salchichas blancas frescas en trozos de 3 cm
  • 200 g de tomate maduro en dados de 1 cm
  • 2 cucharaditas de hierbas provenzales secas
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 80 - 100 g de requesón (optional)
  • 200 g de mozzarella rallada

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 698.7 mg
Protein 16.8 g
Calories 1473 kJ / 352 kcal
Fat 26.8 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 9.7 g
Carbohydrates 13 g

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Revista Thermomix nº 169 35 Recipes
Spain

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