Devices & Accessories
Zuppa di peperoni rossi e zucchine
Prep. 20 min
Total 55 min
6 porzioni
Ingredients
-
300 g di peperoni rossi a pezzi (2 cm)
-
300 g di zucchine 100 g a dadini (1 cm) e 200 g a pezzi (2 cm)
-
40 g olio extravergine di oliva
-
200 g di cipolla in quarti
-
1 spicchio di aglio
-
1 cucchiaino di sale1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
-
600 g di acqua
-
100 g di panna da cucina fresca
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
2 g
Calories
537 kJ /
129 kcal
Fat
10 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Oggi... zucchine!
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show allMinestra della nonna
50 min
Gazpacho di peperone e aceto balsamico
30 min
Brodetto ricco con crostoni
1 h
Zuppa di tofu e verdure
50 min
Zuppa di cipolle di Cannara
1 h
Tortellini in brodo di gallina
No ratings
Vellutata di cavolo viola e panna
1 h 40 min
Vellutata porri, patate, prosciutto e crema al limone
50 min
Vellutata di cavolfiore e nocciole con crostini all'Emmental
55 min
Vellutata di piselli senza scarti
2 h
Zuppa di miso con soba
55 min
Zuppa con spaghetti di Daikon
50 min