Skip to main content Search
Palline croccanti di merluzzo

Palline croccanti di merluzzo
4.3 20 rating
Prep. 30 min
Total 40 min
40 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di cipolla bianca a metà
  • 2 spicchi di aglio senz'anima
  • 1 peperoncino secco (optional)
  • 25 g olio extravergine di oliva + q.b
  • 10 g di sale + q.b
  • 600 g di filetti di merluzzo senza spine ed a pezzi (2-3 cm)
  • 2 cucchiaini di timo secco
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 200 g di semola rimacinata di grano duro
  • 500 - 1000 g di olio per frittura

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 15 g
Calories 1540 kJ / 368 kcal
Fat 24.8 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 22.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Serata tra amici 11 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Frittelle di cavolo nero

4.3(13)

30 min

Tacos

4.9(44)

1 h

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

4.7(47)

1 h

Melanzane alla pizzaiola

4.3(291)

1 h 10 min

Involtini di prosciutto

4.1(32)

35 min

Millefoglie di mele con crema di valeriana e noci

4.1(9)

15 min

Samosas con carne e verdure

4.8(18)

1 h 15 min

Bocconcini al Parmigiano reggiano

4.4(8)

4 h 40 min

Rotolini di lasagne

4.3(9)

1 h

Napa Kimchi

4.3(9)

86 h

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

4.3(21)

1 h

Verdure al vapore con hummus di cavolfiore

4.0(4)

40 min

 Show all