Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Spurgare le melanzane
- 500 g di melanzane a fettine tonde con la buccia (0,5 -0,7 cm)
- 2 cucchiai di sale grosso
Composizione Parmigiana
- 200 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di cipolla bianca a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di pomodori pelati
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 pizzichi di pepe nero in polvere
- 13 foglie di basilico fresco, lavate
Terminare la preparazione
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 912 kJ / 218 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 4.9 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 2.3 g
In Collections
Alternative recipes
Show allTorta di bietole e pecorino in padella
1j 20 menit
Bruschette con melanzane
30 Min
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
45 Min
Nuggets di pollo (senza glutine)
45 Min
Carote insaporite (200 g)
20 Min
Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta
25min
Flan di funghi porcini
1 Std.
Straccetti di pollo insaporiti
15 Min
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55 Min
Bicchierini di zucca e salsiccia al limone
1h 5min
Vellutata di broccoli con crostini
1 Std.
Quiche di spinaci e speck
2 Std.