Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Vellutata di cavolfiore
Prep. 5 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
20 g di burro
-
60 g di scalogno a pezzi (2-3 cm)
-
500 g di cimette di cavolfiore (peso netto)
-
200 g di patata a pezzi piccoli irregolari
-
600 g di acqua
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
10 fili di erba cipollina fresca sminuzzata
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
5.2 g
Calories
828 kJ /
198 kcal
Fat
14.6 g
Fibre
3.9 g
Carbohydrates
12.2 g
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