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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Filetto di manzo a bassa temperatura
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
Ingredients
-
500 g di filetto di manzo intero ed a medaglioni (altezza 2.5 cm, peso circa 125 g ciascuno)
-
2000 g di acqua
-
1 pizzico di sale rosa dell'Himalaya (o altro tipo di sale)
-
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di glassa di aceto balsamico
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
25.6 g
Calories
728 kJ /
174 kcal
Fat
7.5 g
Carbohydrates
1.1 g
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