Salmone in tocchi con salsa mousseline

Salmone in tocchi con salsa mousseline

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

100 g di panna (35% di grassi) fredda
100 g di maionese
400 g di broccoli verdi in 12 cimette (peso netto 250 g circa)
400 g di trancio di salmone fresco in 12 cubi (2x3 cm, vedere consigli)
400 g di acqua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 257.3 mg

Protein 23.7 g

Calories 2120.3 kJ / 506.8 kcal

Fat 42.7 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 7.3 g

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