Riso rosso con spezzatino di maiale al curry

Riso rosso con spezzatino di maiale al curry

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Prep. 5 min

Total 1 h 5 min

4 porzioni

Ingredients

Spezzatino di maiale al curry

200 g di cipolle ad anelli
30 g olio extravergine di oliva
300 g di bocconcini di carne di maiale senza nervi (2 cm)
25 g di aceto di vino bianco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 cucchiaino di curry in polvere
50 g acqua

Riso rosso

1200 g acqua
1 cucchiaino di sale
320 g di riso rosso, Camargue

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21 g

Calories 1966 kJ / 470 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 67 g

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