Hamburguesas de atún

Hamburguesas de atún

4.7 48 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 40 λεπτ.

8 unidades

Υλικά

Pan para hamburguesa

90 g de leche
1 cucharadita zumo de limón
190 g de harina de fuerza
90 g de harina (y algo más para espolvorear)
40 g de azúcar
1 cucharadita rasa de sal
1 huevo
1 yema de huevo
15 g de aceite de oliva virgen extra
5 g de levadura prensada fresca
1 clara de huevo batida para pincelar

Hamburguesas

100 g de cebolleta (solo la parte blanca) en rodajas
600 g de atún fresco sin piel ni espinas (semicongelado en dados)
2 cucharadas de alcaparras
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén)
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 cucharadita de wasabi en pasta (προαιρετικό πεδίο)
1 cucharadita de sal

Montaje

100 g de queso cremoso bajo en grasa
25 g de mostaza de Dijon
1 - 2 tomates pelados y en láminas
1 cebolla roja en láminas

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidades

Πρωτεΐνη 26.1 g

Θερμίδες 1527 kJ / 364 kcal

Λιπαρά 14.5 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Υδατάνθρακες 32.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ligeras y sabrosas 12 Συνταγές
Ισπανία

LIGERAS Y SABROSAS 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Solomillo de atún marinado en miso

30 λεπτ.

Rollitos de ensalada de surimi

20 λεπτ.

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40 λεπτ.

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3ωρ.

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30 λεπτ.

Hamburguesas de sepia

15 λεπτ.

Minifishcakes de bacalao con guisantes

1ωρ. 10 λεπτ.

Merluza al horno con ratatouille

1ωρ.

Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

35 λεπτ.

Pulpo enamorado

50 λεπτ.

Tacos perrones

30 λεπτ.

Raya en pimentón

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων