Hamburguesas de atún

Hamburguesas de atún

4.7 48 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 40 λεπτ.

8 unidades

Υλικά

Pan para hamburguesa

90 g de leche
1 cucharadita zumo de limón
190 g de harina de fuerza
90 g de harina (y algo más para espolvorear)
40 g de azúcar
1 cucharadita rasa de sal
1 huevo
1 yema de huevo
15 g de aceite de oliva virgen extra
5 g de levadura prensada fresca
1 clara de huevo batida para pincelar

Hamburguesas

100 g de cebolleta (solo la parte blanca) en rodajas
600 g de atún fresco sin piel ni espinas (semicongelado en dados)
2 cucharadas de alcaparras
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén)
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 cucharadita de wasabi en pasta (προαιρετικό πεδίο)
1 cucharadita de sal

Montaje

100 g de queso cremoso bajo en grasa
25 g de mostaza de Dijon
1 - 2 tomates pelados y en láminas
1 cebolla roja en láminas

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidades

Πρωτεΐνη 26.1 g

Θερμίδες 1527 kJ / 364 kcal

Λιπαρά 14.5 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Υδατάνθρακες 32.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ligeras y sabrosas 12 Συνταγές
Ισπανία

LIGERAS Y SABROSAS 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmón con salsa de jengibre, broccolini y anacardos especiados

30min

Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos

1h

Robalo al mojo de ajo

1h 20min

Calamares a la mallorquina

1h

Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias

1h

Pescado a la Veracruzana

30min

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35min

Dorada con guarnición de pimientos

2h 45min

Fajitas de pez espada con pimientos

30min

Pasta con salmón y espinaca

40min

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10min

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1h

Εμφάνιση όλων