Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 11ωρ. 25 λεπτ.

7 portion

Υλικά

Duck

water
1700 gram
honey
170 gram
star anise
4
cinnamon stick
1
ginger, fresh root cut into pieces
30 gram
Sichuan peppercorn
1 tablespoon
Japanese soy sauce (or shoyu), type tamari
30 gram
mandarin thin peel only, no pith
1
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
1
Chinese five-spice powder
1 - 2 teaspoon

Pancakes

water divided
720 gram
salt
⅛ teaspoon
white flour
255 gram
white flour to dust
sesame oil to brush
sweet plum sauce to serve
cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
1
green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
8

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 418.8 mg

Πρωτεΐνη 26.1 g

Θερμίδες 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Λιπαρά 71.9 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 53.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

We Celebrate Our Uniqueness 32 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Butter Chicken

Καμία βαθμολογία

Sweet and Sour Pork Ribs

40 λεπτ.

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5ωρ. 5 λεπτ.

Chicken Pesto Tagliatelle

1ωρ. 5 λεπτ.

Red pesto chicken salad (Skinnymixers)

35 λεπτ.

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

1ωρ. 20 λεπτ.

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1ωρ. 50 λεπτ.

Spiced lamb roast

29ωρ. 50 λεπτ.

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yogurt

45 λεπτ.

Cajun pork rice

1ωρ. 15 λεπτ.

Chorizo and chicken pasta

50 λεπτ.

Chicken jalfrezi

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων