Beetroot Carpaccio with Burrata

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

8 portion

Υλικά

extra virgin olive oil
140 gram
white wine vinegar
60 gram
lemon juice
30 gram
Dijon mustard
1 teaspoon
maple syrup
15 gram
basil, dried
5 teaspoon
salt
½ teaspoon
pepper, ground
¼ teaspoon

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 gram
water
1100 gram
rocket, leaf
120 gram
burrata cheese torn in pieces
250 gram
pomegranate seed (προαιρετικό πεδίο)
2 tablespoon
pecan nut (προαιρετικό πεδίο) roughly chopped
2 tablespoon

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 436.8 mg

Πρωτεΐνη 9.1 g

Θερμίδες 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Λιπαρά 24.7 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.9 g

Υδατάνθρακες 12.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Every Season Is a Healthy Season 30 Συνταγές
Διεθνώς

Every Season Is a Healthy Season 24 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken Katsu Rice Sandwich (Onigirazu)

1h 30min

Stir-fry Baby Bak Choy

10min

Southwest Quinoa

40min

Crunchy carrot salad

10min

Tuna nicoise salad (gut health)

1h 15min

Asparagus tart with sour cream pastry

2h

Cranberry Chicken Salad Sandwich

15min

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1h 20min

Chicken and Warm Potato Salad

55min

Chicken Salad Sandwich Wraps

15min

Temaki Sushi

1h

Steamed Frittata Egg Cups

45min

Εμφάνιση όλων