Beetroot Carpaccio with Burrata

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

8 portion

Υλικά

extra virgin olive oil
140 gram
white wine vinegar
60 gram
lemon juice
30 gram
Dijon mustard
1 teaspoon
maple syrup
15 gram
basil, dried
5 teaspoon
salt
½ teaspoon
pepper, ground
¼ teaspoon

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 gram
water
1100 gram
rocket, leaf
120 gram
burrata cheese torn in pieces
250 gram
pomegranate seed (προαιρετικό πεδίο)
2 tablespoon
pecan nut (προαιρετικό πεδίο) roughly chopped
2 tablespoon

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 436.8 mg

Πρωτεΐνη 9.1 g

Θερμίδες 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Λιπαρά 24.7 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.9 g

Υδατάνθρακες 12.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Every Season Is a Healthy Season 30 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1ωρ. 20 λεπτ.

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

40 λεπτ.

Tuscan White Bean Stew

1ωρ.

Patatas bravas with chorizo

1ωρ. 20 λεπτ.

Herby potato salad with crisp topping

50 λεπτ.

Smoked salmon terrine

24ωρ. 25 λεπτ.

Stir-fry Baby Bak Choy

10 λεπτ.

Freekeh salad with pickled avocado

25ωρ.

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1ωρ. 20 λεπτ.

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45 λεπτ.

Mediterranean Farro Salad

1ωρ. 35 λεπτ.

Green Goddess Edamame Salad Bowl

1ωρ.

Εμφάνιση όλων