Salmón crujiente con verduras y salsa de limón

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 porción

Υλικά

Salmón crujiente con verduras

1000 - 1200 g lomo de salmón fresco (con o sin piel) con piel (en una pieza)
150 g pan de molde en trozos
70 g aceite de oliva
300 g brócoli (en ramillete)
200 g cebolla morada en octavos y separadas las capas
200 g rabanito (rojo) en mitades

200 g papa, en mitades
2 pellizco sal
40 g queso parmesano en trozos de 2 cm
2 - 3 ramita eneldo fresco
5 - 6 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 piel de limón (sin nada de parte blanca)
50 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
4 cucharada mostaza de Dijon

Salsa cremosa de limón

130 gramo mantequilla sin sal (de leche de vaca)
50 g cebolla en trozos
50 g vino blanco
50 g de jugo de limón
1 pellizco sal
2 pellizco pimienta molida
120 g crema con 18% de materia grasa

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 585.7 mg

Πρωτεΐνη 46.8 g

Θερμίδες 3779 kJ / 903 kcal

Λιπαρά 67.6 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 26.2 g

Υδατάνθρακες 27.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Uno más 34 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1ωρ. 25 λεπτ.

Arroz negro con gambones y sepia

45 λεπτ.

Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

35 λεπτ.

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 λεπτ.

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 λεπτ.

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30 λεπτ.

Urta a la roteña

50 λεπτ.

Horneado de pasta con atún

30 λεπτ.

Salmón asado con tomates secos

20 λεπτ.

Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)

30 λεπτ.

Tigres

1ωρ.

Pescado a la Veracruzana

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων