Salmón crujiente con verduras y salsa de limón

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 porción

Υλικά

Salmón crujiente con verduras

1000 - 1200 g lomo de salmón fresco (con o sin piel) con piel (en una pieza)
150 g pan de molde en trozos
70 g aceite de oliva
300 g brócoli (en ramillete)
200 g cebolla morada en octavos y separadas las capas
200 g rabanito (rojo) en mitades

200 g papa, en mitades
2 pellizco sal
40 g queso parmesano en trozos de 2 cm
2 - 3 ramita eneldo fresco
5 - 6 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 piel de limón (sin nada de parte blanca)
50 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
4 cucharada mostaza de Dijon

Salsa cremosa de limón

130 gramo mantequilla sin sal (de leche de vaca)
50 g cebolla en trozos
50 g vino blanco
50 g de jugo de limón
1 pellizco sal
2 pellizco pimienta molida
120 g crema con 18% de materia grasa

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 585.7 mg

Πρωτεΐνη 46.8 g

Θερμίδες 3779 kJ / 903 kcal

Λιπαρά 67.6 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 26.2 g

Υδατάνθρακες 27.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Uno más 34 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmón con salsa de jengibre, broccolini y anacardos especiados

30 λεπτ.

Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos

1ωρ.

Robalo al mojo de ajo

1ωρ. 20 λεπτ.

Calamares a la mallorquina

1ωρ.

Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias

1ωρ.

Pescado a la Veracruzana

30 λεπτ.

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35 λεπτ.

Dorada con guarnición de pimientos

2ωρ. 45 λεπτ.

Fajitas de pez espada con pimientos

30 λεπτ.

Pasta con salmón y espinaca

40 λεπτ.

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10 λεπτ.

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1ωρ.

Εμφάνιση όλων