Purée de Patates Douces aux Lentilles, Feta et Sauce Balsamique à l'Oignon

3.7 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Oignons caramélisés

20 g d'huile d'arachide

20 g d'huile d'olive
170 - 200 g d'oignons jaunes en quartiers (voir conseils)

170 - 200 g d'oignons rouges, en quartiers (voir conseils)

Purée de patates douces

600 g d'eau
600 g de patates douces en morceaux (2-3cm)
400 g de carottes en morceaux (2-3cm)
50 g de lait
30 g de beurre
3 brins de feuilles de thym frais
½ c. à café de poivre noir, moulu
1 pincée de sel
100 g de feta à demi-dur, émietté
240 g de lentilles en conserve égouttées
100 g de noix de pécan hachées

Sauce balsamique aux oignons

5 g de fécule de pomme de terre
80 g de vinaigre balsamique
100 g d'eau
40 g de cassonade
50 g de feta à demi-dur, émietté
30 g de noix de pécan hachées

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 portions

Νάτριο 1171.5 mg

Πρωτεΐνη 122.6 g

Θερμίδες 14782.7 kJ / 3533.2 kcal

Λιπαρά 188.4 g

Φυτικές ίνες 64.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 58.7 g

Υδατάνθρακες 362.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Purée et Potée 7 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gratin de chou-fleur

55 λεπτ.

Quiche de pomme de terre et poireaux

1ωρ. 15 λεπτ.

Gratin d'oignons et de poireaux en brick

1ωρ.

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35 λεπτ.

Chou-fleur tikka masala

30 λεπτ.

Dhal de lentilles vertes à la courge

55 λεπτ.

Croûtes au fromage au four

35 λεπτ.

Gnocchi Tricolore

35 λεπτ.

Risotto à la courge

35 λεπτ.

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45 λεπτ.

Dhal à la noix de coco

25 λεπτ.

Tartelette aux radis et fromage frais

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων