Purée de Patates Douces aux Lentilles, Feta et Sauce Balsamique à l'Oignon

3.7 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Oignons caramélisés

20 g d'huile d'arachide

20 g d'huile d'olive
170 - 200 g d'oignons jaunes en quartiers (voir conseils)

170 - 200 g d'oignons rouges, en quartiers (voir conseils)

Purée de patates douces

600 g d'eau
600 g de patates douces en morceaux (2-3cm)
400 g de carottes en morceaux (2-3cm)
50 g de lait
30 g de beurre
3 brins de feuilles de thym frais
½ c. à café de poivre noir, moulu
1 pincée de sel
100 g de feta à demi-dur, émietté
240 g de lentilles en conserve égouttées
100 g de noix de pécan hachées

Sauce balsamique aux oignons

5 g de fécule de pomme de terre
80 g de vinaigre balsamique
100 g d'eau
40 g de cassonade
50 g de feta à demi-dur, émietté
30 g de noix de pécan hachées

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 portions

Νάτριο 1171.5 mg

Πρωτεΐνη 122.6 g

Θερμίδες 14782.7 kJ / 3533.2 kcal

Λιπαρά 188.4 g

Φυτικές ίνες 64.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 58.7 g

Υδατάνθρακες 362.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Purée et Potée 7 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne chèvre et courgette

1ωρ.

Tajine de légumes aux fruits secs

1ωρ. 15 λεπτ.

Salade d'aubergines et poivrons

35 λεπτ.

Buddha bowl quinoa et fèves, carottes, navets et tofu laqué

30 λεπτ.

Quinoa du sud-ouest

40 λεπτ.

Chou chinois sauté

20 λεπτ.

Risotto au citron et épinards

30 λεπτ.

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

13ωρ.

Cannelloni d'aubergine à la tomate

1ωρ. 20 λεπτ.

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1ωρ.

Salade de lentilles aux aubergines

40 λεπτ.

Pommes de terre au four au brocoli et au cheddar

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων